2006年 05月 17日
タルトが好き
そこで、昨日のコメントのお返事、明日になりそうです。ごめんなさい。
このところ、手にした雑誌やエッセイ、あるいは皆さまがたのブログの中で、
心ひかれる珈琲の話題を多々目にする機会があったことから、
ずっと美味しい珈琲を欲していました。
本当は、先週末出かけた際、望みを叶えたいと思ったのだけど、
どうも連れの気分が今ひとつだったので断念。
その後、思いはより贅沢になってしまい、
瞳を閉じて浮かぶのは、香りたつ珈琲と、添えられた果物のタルト。
もう、仕事も手につきません。
このまま我慢していては身体に毒と、
ついに今夜、仕事の帰りに『ラ・メゾン アンソレイユターブル』へ。
JR札幌駅・ステラプレイスの6F飲食店フロアにあるカフェレストランです。
本当は店内でゆっくりしたかったのだけど、ちょっとした事情で急いで帰らなくちゃいけなくなり、
残念ながらテイクアウトで。選んだのはいろいろフルーツのタルトです。
家で食べるのならコーヒーは自分で作らなくちゃいけない(実はとっても苦手です)。
冷凍庫の奥底に在庫は残っているのだけど、せっかくなので新しいのを買っちゃおうと、
やはりステラプレイスの1階にあるスタバへ。
けっこう種類が多く、どれにしようか迷ったので、店員さんに相談。
私、珈琲には全く明るくないし、特別なこだわりはないのだけど(普段はインスタントでもOK)、
好き嫌いだけははっきりしていて、酸味の強いのはダメ、こくのあるのが好きだと告げたところ、
スマトラというインドネシア産の豆をすすめてくれました。
もちろん、自分で挽くなんてことはしないので、お店でひいてもらい帰りました。
さて、念願のフルーツタルトです。
(いつのまにか、珈琲が主なのか、タルトが主なのかわからなくなっていました)
そうそう、これです。私が欲していたのは。
パートシュクレ生地にアーモンドクリームをのせて焼き、
さらに甘さひかえめのカスタードをひいて、最後にフルーツをたっぷり。
クレーム・ド・キャラメル、シュー・ア・ラ・クレーム に ムース・オ・フレーズ、
もちろん、和だって中華だって、好きなスウィーツはたくさんあるけれど、
私が一番好きなスイーツは、実はこんなフルーツタルトなんです。
というわけで、満足な夜のひとときでした。
(奇跡的に、珈琲も美味しくできました)
↑自宅まで30分もかからないと言ったのに、保冷剤を入れてくれました。
それがこんなにかわいいのです。
本当は自宅だと少々気が散るので、ゆっくり味わう時は外がいいのだけど、
こんな保冷剤をもらえるのなら、テイクアウトもいいかなぁと思いました。
(だけど、本当は作りたてが美味しいのよね。タルトって。。。)
by rucolaperla
| 2006-05-17 22:06
| 甘い誘惑